Aalu sandwich banane ki vidhi hindi mein | आलू सैंडविच बनाने की विधि | instant aalu ki sandwich banane ki vidhi in hindi at home | aalu sandwich recipe

हैल्लो! दोस्तों!आज हम बनाने जा रहे हैं सभी को पसंद आने वाली रेसिपी। यह नास्ते में या सुबह के ब्रेकफास्ट में खाई जाने वाली रेसिपी है जिसे बच्चे भी काफी ज्यादा पसंद करते हैं। 

आप इसे सौस के साथ , चटनी के साथ या फिर ऐसे भी कहा सकते हैं। तो चलिए बिना देर किये अब मैं आपको बात देता हूँ के आज हम आलू की सैंडविच की रेसिपी हिंदी में बताने वाला हूँ। 

आप इसे इस लोकडौन के समय में आराम से अपने घरों में बना कर इसे अपने परिवार के साथ खा सकते हैं। आलू की सैंडविच बनाने के लिए आपको इन सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी।

Aalu sandwich recipe

बनाने का समय : 45 minute

सामग्री :- 3 लोगों के लिए

 
1. उबले हुए आलू 250 ग्राम
2. उबले हुए हरे मटर 100 ग्राम
3. ब्रेड स्लाइस 16
4. नमक स्वाद अनुसार
5. हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच
6. जीरा 1 चुटकी
7. हींग 1 चुटकी
8. गरम मसाला पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
9. धनिया पाउडर 2 छोटी चम्मच
10. बारीक कटी धनिया 1 छोटी कटोरी
11. शिमला मिर्च 1 बारीक कटी
12. बारीक कटी प्याज़ 1                                                                    
13. तेल 1 बड़ी चम्मच
14. अदरक लहसुन पेस्ट 2 छोटी चम्मच
15. कद्दूकस गाजर 1
16. बीट 1/2 कद्दूकस                                                
17. हरी मिर्च 3-4 बारीक कटी

आलू सैंडविच बनाने की विधि हिंदी में :-

• आलू की सैंडविच बनाने के लिए 250 ग्राम आलू और 100 ग्राम मटर उबाल लें। सभी आलू को चील कर उबले हुए मटर के साथ अच्छी तरह से मथ लें।
• एक कढ़ाई में 1 बड़ी चम्मच तेल गर्म करें और उसमे एक चुटकी जीरा , एक चुटकी हींग डाल दें और जीरा को चटकने दें।
• उसके बाद 3 से 4 बारीक कटी हरि मिर्च और 2 छोटी चम्मच पिसी हुई अदरक लहसुन डाल दें। 1 मिनट पकाएं और फिर बारीक कटी  प्याज़ और बारीक कटी शिमला मिर्च डाल कर अछि तरह प्याज़ के  हल्के भूरे होने तक भुने। उसके बाद हमारी कद्दूकस की हुई गाजर और कद्दूकस की हुई बीत को बड़े ही प्यार के कढ़ाई में डाल कर और साथ ही साथ सभी सूखे मसालों (धनिया पाउडर , हल्दी पाउडर , गरम मसाला पाउडर ) को डाल दें और अच्छी तरह से दो मिनट के लिए कम आंच पर भुने।
• आपका मसाला लगभग तैयार है अब इसमे हमारे मथे हुए आलू और मटर को डाल और साथ ही स्वाद अनुसार नमक और बारीक कटी धनिया डाल कर अच्छे से मिला लें।
• इसे 5 से 7 मिनट तक अच्छे से भुने और गैस फ्लेम  बन्द कर दें|  

• सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रेड की स्लाइस अपने हाथों पर लें और उसमें 1 बड़ी चम्मच हमारे भुने हुए आलू के मसले को डाल दें। मसाला उतना ही भरें जितना आ सके ज्यादा डाल देने पर आपका ब्रेड फट सकता है और मसाले बाहर आ सकते हैं। 

• मसाला डालने के बाद मसाले के ऊपर ही एक ब्रेड की स्लाइस रख दें और धीरे से दबा दें ताकि आपकी ब्रेड अच्छे से सेट हो जाए । कुछ इसी तरह आप अपने सारे वरेड में मसाले भरकर सैंडविच तैयार कर लें।
• मैं अपनी सैंडविच ग्रिलर में बनाने वाला हूँ लेकिन आप चिंता ना करें आपके पास अगर ग्रिलर नही है तो फिर आप सैंडविच को तवे या फिर संविच मेकर में भी बना सकते हैं।बस आपको ध्यान रखना है के तवे या सैंडविच मेकर में सैंडविच बनाते वक़्त थोड़ा तेल लगा लें जिससे आपकी सैंडविच जिप्के ना।
• आप अपनी सैंडविच को दोनो तरफ से अच्छे से पकाएं तकरीबन 4 से 5 मिनट तक और फिर इसे एक प्लेट में निकाल कर थोड़ी सी सजावट करें ।
• आप अपनी सैंडविच को सॉस के साथ या धनिये और पुदीने की चटनी के साथ कहा सकते हैं। अपने 
• प्लेट पर सौस की मदद से स्माइली और फूल  की सजावट करें और गर्म गरम परोसें और अपने परिवार के साथ मिलकर इसका लुफ़्त उठाएं।

धन्यवाद।

उम्मीद है आपको हमारी रेसिपी आलू सैंडविच बनाने की विधि हिंदी में पसंद आयी हो।  कृपया हमे कमेंट कर फ़ीडबैक्स दें अपने दोस्तों के साथ शेयर करें और सब्सक्राइब करें aalookachaaloo को ।